Jak zrobić placki na słodko?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszne i słodkie placki, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Placki są jednym z najpopularniejszych dań na świecie i istnieje wiele różnych sposobów ich przygotowania. Nasz przepis jest prosty, ale daje niesamowicie smaczne rezultaty.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
Krok 1: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj składniki, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie proszku do pieczenia.
Krok 2: W osobnej misce roztrzep jajka. Dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystkie składniki razem, aż uzyskasz jednolitą masę.
Krok 3: Powoli wlej mokre składniki do suchych składników. Delikatnie wymieszaj je za pomocą łyżki drewnianej lub gumowej, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt energicznie, aby uniknąć nadmiernego rozwinięcia glutenu w mące, co może sprawić, że placki będą gumowate.
Krok 4: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oleju roślinnego. Możesz również użyć masła, jeśli wolisz. Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana przed dodaniem ciasta.
Krok 5: Należy odlać około 1/4 szklanki ciasta na patelnię i rozprowadzić je równomiernie, aby utworzyć okrągły placek. Smaż placki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i puszyste.
Krok 6: Gdy placki są gotowe, wyjmij je z patelni i odłóż na talerz. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Podawanie:
Podawaj placki na słodko z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, świeże owoce, bita śmietana lub cukier puder. Możesz również dodać do ciasta kawałki owoców, czekoladę lub orzechy, aby nadać im dodatkowy smak i teksturę.
Placki na słodko są idealne na śniadanie, brunch, deser lub jako przekąska. Możesz je również przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem.
Teraz, gdy znasz nasz przepis na pyszne placki na słodko, możesz cieszyć się nimi w domowym zaciszu. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne placki na słodko! Sprawdź przepis na stronie Niedomowa Kura i rozkoszuj się smakiem:
