Jak zrobić gulasz z tofu?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszny gulasz z tofu, który z pewnością zachwyci zarówno miłośników kuchni roślinnej, jak i mięsożerców. Gulasz z tofu to doskonała alternatywa dla tradycyjnego gulaszu mięsnego, bogaty w białko i pełen aromatycznych przypraw. Przekonaj się, jak łatwo i szybko przygotować to smaczne danie!
Składniki:
- 300g tofu
- 2 cebule
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Tofu należy odsączyć z nadmiaru wody i pokroić w kostkę. Następnie podsmażamy je na rozgrzanym oleju roślinnym, aż stanie się lekko złociste. Po usmażeniu tofu wyjmujemy je z patelni i odstawiamy na bok.
Krok 2: Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy. Marchewki obieramy i kroimy w plasterki, a papryki w paski.
Krok 3: Na tej samej patelni, na której smażyliśmy tofu, podsmażamy cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone. Następnie dodajemy marchewki i papryki, i smażymy przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 4: Do warzyw dodajemy koncentrat pomidorowy, krojone pomidory z puszki oraz wszystkie przyprawy: słodką i ostrą paprykę, tymianek, oregano, kumin, cukier, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy.
Krok 5: Dodajemy usmażone tofu do sosu pomidorowego i warzyw. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
Krok 6: Gulasz z tofu podajemy gorący, najlepiej z dodatkiem ugotowanego ryżu lub kaszy. Możemy również posypać go świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy kolendra, aby dodać mu dodatkowego aromatu.
Ten przepis na gulasz z tofu jest prosty do wykonania i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Dzięki odpowiedniej kombinacji przypraw i warzyw, danie to zyskuje wyjątkowy smak i aromat. Gulasz z tofu to również doskonałe danie dla osób będących na diecie roślinnej, które chcą cieszyć się bogatym w białko posiłkiem.
Warto eksperymentować z różnymi dodatkami i przyprawami, aby dostosować smak gulaszu do swoich preferencji. Można dodać np. pokrojone pieczarki, kukurydzę lub groszek. Smacznego!
Oto wezwanie do działania dotyczące jak zrobić gulasz z tofu:
Zapraszamy do wypróbowania przepisu na gulasz z tofu! Ten wegetariański i pełen smaku posiłek z pewnością przypadnie Ci do gustu. Aby uzyskać szczegółową instrukcję, odwiedź stronę https://www.czasnaterapie.pl/ i odkryj, jak przygotować ten pyszny gulasz z tofu. Smacznego!
